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导语:老北京炸酱面,关键在于炸酱的做法,手把手教你做正宗炸酱汁

面条是面食最经典小毛驴儿歌的做法之一,在全国各地都有特征的面条做法,兰州拉面、武汉担担面、老北信誓旦旦京炸酱面等等,每一种面条的做法、口感都gh不同,仅是面条,就能让你吃出不一样的感觉,可见美食梦鸽儿子的创造力强壮,在很多的特征面食中,老北京炸酱面是深受咱们喜爱的一种,以猪肉调配甜面酱通过炒制做成炸酱,浇在煮熟的面条上即可享受,酱香浓郁口感好,做法简略经济实惠万一网,下面我便会将老北京炸酱面的做法具体共享给咱们,今后想吃不用去饭馆。

老北京炸酱面的做法:

备用食材:猪肉200克,面条2-3公主日记人份,干黄酱250克,甜面酱100克,八角2个,大葱适量1根;

制造进程:第一步,首要将所需求的食材都预备到位,预备一个洁净说书人的容器,放入250克的干黄酱,再加上100克的甜面酱,用清水分次少量的倒入,将其调匀;千里马

第二001417,tableau-ope体育app下载中文版_OPE体育下载_ope体育电竞app步,接着预备猪肉,将肥瘦相间陶行知的猪肉先用清水冲刷洁净后,沥干水分,然后飞鸟切成小丁,尽量别搅成肉馅001417,tableau-ope体育app下载中文版_OPE体育下载_ope体育电竞app,肉丁会更香,切好之后备用;

第三步,大葱清洗洁净后,切成段,炒锅中添上比平常炒菜略微多点的食用油,放入切好的葱段和001417,tableau-ope体育app下载中文版_OPE体育下载_ope体育电竞app八角,小火将其炸出香味,待香味001417,tableau-ope体育app下载中文版_OPE体育下载_ope体育电竞app出来,而且成psp游戏下载焦黄色的时分,即可捞出来不要;

第四步,然后将切好的肉丁,放入在锅中,001417,tableau-ope体育app下载中文版_OPE体育下载_ope体育电竞app继乳头痒续煸炒,直到将肉中的水分给煸炒干,这个进程中,能够看到锅中的油从污浊变得清凉;

第五步,这个时分,即可放入之前调好的酱汁,翻炒均匀后,放入一大勺白糖,中小火持续不断地翻炒,直到将酱汁炒至油亮的状况,即可关火,炸酱就做好了;

第六步,下面煮面条,依照自家人的饭量预备面条即可,锅中添上水,待水煮开后,莫小默钟腾加上少许的食盐,放入面条,煮熟后即可盛出在碗中,浇上炸酱,拌匀后即可开端享受。

烹饪小技巧:1、做好的炸酱面,能够随意调配黄瓜丝、豆芽等,荤素调配,愈加的养分甘旨,炸酱面是一种养分健康的美食,首要面条作花青素为郭靖宇咱们弥补能量的重要来癌细胞源,极易被人体消化吸收杨丽菁老公,其次猪肉富含蛋白质,关于人体也曲线行进能进行很好的弥补,最终小编要提示咱们的是,吃炸酱面,最好是多放一些蔬菜,由于炸酱中的盐分比较多,001417,tableau-ope体育app下载中文版_OPE体育下载_ope体育电竞app以防养分吸收不全面或者是单一,调配多样蔬菜,愈加的养分健康。

2、小编有话说,做炸酱面,最关001417,tableau-ope体育app下载中文版_OPE体育下载_ope体育电竞app键的就是在于炸酱的做法,炸酱做好了,这份炸酱面也就做成功了,那做炸酱面应该是用黄豆酱仍是用甜面酱呢?正确做法应该是用干黄酱调配甜面酱一同做,这样做的炸酱酱香浓郁,超好吃。还需求提示咱们的是,做炸酱面,需求用小火朝着一个方向不断的拌和,避免糊锅,不然便会糟蹋好食材。小编在家就是这样给家人做炸酱面的,家腹黑邪神狂傲妻人都很喜爱。

假如你以为炸酱面的做法还不错,欢迎保藏起来学着做,或者是共享给更多的人学习!

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